ROSALEA Шардоне 2025

Блестящ жълто-зелен цвят. Свеж и комплексен аромат на жълти плодове и цитруси, в който се преплитат нотки на тропически плодове и цветисти нюанси. Средно тяло и мазноват вкус с добър баланс на киселини. Дълъг и богат финал.

Kолекция

ROSALEA

Реколта

2025

Tип отлежаване

В иноксов съд

Комбиниране с храна

На това вино може да се насладите в съчетание със свежи салати, меки сирена и ядки, морски дарове – миди и скариди, бяла риба, печено пилешко филе. Пастата със сосове на основата на сирена или масло винаги допълва свежестта на шардонето.

12,50 

Сортове

Шардоне -100%

Реколта

През реколта 2025 година климатичните условия бяха както добри, така и лоши. След изключително благодатните валежи през есента и зимата, имахме много добър влагозапас. Пролетните дъждове също щяха да окажат положително влияние върху развитието на лозите. Но след 20 литра дъжд на 6 и 7 април, настъпи продължително задържане на минусова температура през нощта на 7 срещу 8 април и образуване на лед. Последваха няколко вечери слана и после една в края на април. На 7 май ни споходи и градушка, която унищожи част от леторастите. Типично за региона, лятото беше горещо, но през месец август се зарадвахме на обилен и освежаващ дъжд. Имахме достатъчно влага и слънце за една добра реколта, но заради влиянието на лошите условия, настоящата ни реколта е с изключително нисък добив, осъществен основно от заместващи пъпки.

Лозята

По нежните хълмове на Сакар планина, недалеч от гр. Харманли, при надморска височина 130 м, върху канелени и сиви горски почви, отглеждаме своите Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира, Шардоне, Мавруд, Рубин, Червен мискет и Димят.

Обем на бутилката

750 мл.

Анализи на виното

Алкохолно съдържание: 13.5 об.%
Редуциращи захари: 1.9 г/л
Титруеми киселини: 5.65 г/л
рН: 3,42
Температура на консумация: 10-12°C
Количество: 1460 бутилки

Технология

Моята количка
Остават още 60,00  до безплатна доставка.
Количката Ви е празна.

Изглежда, че все още не сте направили своя избор.