Първото вино от сорта Мавруд в серията Writer’s Wine. Забавянето във вегетацията на лозите през реколтата оказа благоприятно въздействие върху Мавруда.
Извършихме подборна беритба на 16 октомври при захарно съдържание 23,2%. Селектирахме най-добре и равномерно узрелите чепки грозде. Охладено за една нощ и преработено на 17 октомври.
Процесите включват ронкане, леко разкъсване на ципите на гроздовите зърна, 72 часа мацерация при 13°С. Алкохолната ферментация е проведена при максимална температура 25°С. След 14-дневен контакт с ципите виното е отделено и засято за малолактична ферментация. Отлежало за 11 месеца в употребявани бъчви от български дъб. Виното е егализирано, естествено избистрено, деликатно филтрирано и бутилирано през ноември 2024 г.