ROSALEA Шардоне 2024

Блестящ жълто-зелен цвят. Шардоне със свеж и комплексен аромат на жълти плодове и цитруси, в които се преплитат нотки на мед и цветисти нюанси. Средно тяло и мазноват вкус с добър баланс на киселини. Дълъг и богат финал.

Реколта

2023

Kолекция

ROSALEA

По видове

Бяло

Tип отлежаване

В иноксов съд

Комбиниране с храна

На това вино може да се насладите в съчетание със свежи салати, меки сирена и ядки, морски дарове – миди и скариди, бяла риба, печено пилешко филе. Пастата със сосове на основата на сирена или масло винаги допълва свежестта на шардонето.

25,50 

Изчерпан

Сортове

Шардоне -100%

Реколта

Лозята

По нежните хълмове на Сакар планина, недалеч от гр. Харманли, при надморска височина 130
м, върху канелени и сиви горски почви, отглеждаме своите Каберне Совиньон, Каберне Фран,
Сира, Шардоне, Мавруд и Рубин.

Обем на бутилката

750 мл

Анализи на виното

Алкохолно съдържание: 13.5 об.%
Редуциращи захари: 2.6 г/л
Титруеми киселини: 5.66 г/л
рН: 3,37
Температура на консумация: 10-12°C
Количество: 1386 бутилки

Технология

Беритбата през 2024 година стартирахме по традиция с Шардоне, но с две седмици по-рано от обичайното. Гроздето е обрано със захари 23,9%, охладено в камера при 6-8°C. Мъстта е отцедена след 24 часа настойване при 6°C. След 15 дни алкохолна ферментация при 15-16°C виното е задържано два месеца върху фините утайки.
Бутилирано на 28 януари 2025 г.
Моята количка
Остават още 60,00  до безплатна доставка.
Количката Ви е празна.

Изглежда, че все още не сте направили своя избор.