Септември – месец като всеки друг, но друг път.
Безценно време за всички нас, лозари и винари, в което ГРОЗДОБЕР е кодовата дума. Ритуалът, който чакаме година, а отминава сякаш за секунди.
Горещ август беше този, но въпреки това зреенето на гроздето се движеше със закъснение от около седмица. По време на есенното издание на 4х4 открихме гроздобера в Сакар.
В лозята на ROSALEA планирахме да влезем на 4 септември, но уви, това не се случи поради сбъдването на лошите синоптични прогнози. Редовете ни в с. Шишманово бяха напоени от хиляди литри проливен дъжд. Решихме да го приемем като добра поличба – по вода ще ни върви!
Клише или не, дъждът обича да отстъпва на слънцето.
С малки кехлибарени гроздове Шардоне стартирахме на 7 септември – беше дошло и тяхното време!
Ранната свежа утрин на 8 септември пък открихме с чаша ROSALEA Rosé 2022 и домашно приготвена питка.
„Денят се познава от сутринта”, бе казал някой. А този ден колко ползотворен беше!
Проведе се традиционният ежегоден тиймбилдинг на Pontech екипите от България и Румъния. Росалейските масиви посрещнаха групата от 12 берачи и гости, подкрепени от ударната ни бригада. Неподправен ентусиазъм и настроение изпълниха тези редове, прибрахме заедно Сира и Рубин за розе!
Неуморен труд кипи и през всички месеци преди беритбата. Разбирате колко сладък изблик на щастие ни обзе, държейки в ръцете си натежалите узрели чепки, нали?
Множи се щастието с множенето и на касетките ни, с изнасянето им към буса, с пътуването им към избата…
Тазгодишният гроздобер главният енолог на ROSALEA описа така:
„Весел глъч и смях се носеха между редовете, а тежките касетки с лекота изнасяхме на раменете.”
